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Mi nombre es Jorge Rojo y en 2001 empecé a vender tortas ahogadas en la ciudad de León, Guanjuato. Desde entonces he tratado de mejorar el sabor de este maravilloso plato.

En el 2011 comencé a radicar en San Antonio, Texas para estudiar el programa de Artes culinarias en la escuela St. Philips de Alamo College, para posteriormente ofrecer la experiencia de la comida callejera mexicana de la mejor calidad, comenzando con la comida tapatía tradicional como es la torta ahogada de carne de cerdo.

Lo que busco es posicionar la marca Ro-Ho y el nombre Jorge Rojo como una señal de alta calidad gastronómica cuidando la autenticidad culinaria Mexicana sin caer en la comida prefabricada.

Esto es lo que nos inspira, las cosas que siempre tenemos en mente cuando te estamos atendiendo

pasión . detalle . calidad. sazón. méxico

 

Una nueva experiencia para tus sentidos. Si quieres conocer la magia de la cocina mexicana en una mordida, tienes que probar esto

Te estamos esperando